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近年來,原漿酒逐漸占據了白酒市場的主流地位,其健康營養(yǎng)的特點使其深受消費者喜愛。原漿酒是由小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等谷物通過酒曲發(fā)酵而成,完全是原酒。如何正確喝原漿酒?以下來自安徽亳州闖王酒業(yè)小編的介紹,希望對大家有幫助。
1.飲酒前儲存
新生產的原漿酒一般含有硫化烴、硫醇等有害物質,飲用后可能引起口干、頭痛。因此,新酒必須儲存一定時間才能揮發(fā)這些有害物質。一般來說,新酒需要存放一年以上才適合飲用?,F在很多企業(yè)生產年份原漿酒。
2.飲酒前降低度數
一般來說,儲存的原漿酒仍然需要降解才能飲用。原漿酒度數高,即使存放幾年以上,也還是60度左右,所以只有降低后才更適合飲用。原漿的降解程度只能通過勾兌酒來獲得,不能直接用水處理。不同程度的原漿相互混合以降低度數,叫調酒。
原漿酒是一種歷史悠久的酒,它經歷了中國白酒的整個發(fā)展史。它不僅是一種飲用佳品,而且具有很高的收藏價值。
以上就是古井鎮(zhèn)闖王小編給大家分享的關于原漿酒該怎么正確飲用的介紹,希望通過正確的飲酒知識讓更多人有健康的身體,今天就分享這么多了,更多關于釀酒、飲酒、儲藏酒的相關問題歡迎咨詢留言小編,期待與您合作,下次再見!
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