為了減少酒窖存放時酒與空氣的接觸，酒廠往往會在瓶口封上一層錫箔紙，少數(shù)酒廠會用蠟液封瓶。用蠟封瓶有什么好處？打開蠟封酒瓶有什么技巧？今天亳州古井鎮(zhèn)酒水加盟——闖王小編為大家?guī)矸椒ǎＭ麑Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

　　蠟封酒瓶是一種非常古老而傳統(tǒng)的做法。過去，為了防止酒窖里的軟木塞被嚙齒動物咬到，瓶口都用蠟液封住。而且老橡木塞的密封性也不是很好，所以蠟封也有防止酒漏的功能。

　　直到20世紀(jì)80年代，錫箔紙才開始取代蠟液作為封瓶的原料。顯然，在工業(yè)發(fā)達的現(xiàn)代，用錫箔紙封瓶更高效、方便、美觀。然而，仍然有許多酒廠保持著蠟封的傳統(tǒng)做法。他們認(rèn)為蠟比薄的紙更能保存軟木中的水分。此外，蠟封葡萄酒有一種古雅的“手工藝品”感覺，傳達了“人工釀造”的信息。此外，酒廠可以在蠟封，的瓶口上印上自己的酒標(biāo)，展現(xiàn)出自己獨特的風(fēng)格。

　　想象一下，你開酒的時候，首先要把瓶口的蠟去掉，就好像開了一個歷史寶藏。這種儀式感情不自禁的讓開。葡萄酒變得更加優(yōu)雅和浪漫。那么，在開啟蠟封的葡萄酒瓶時？開酒瓶要注意什么呢？

　　首先，需要判斷蠟的硬度。如果蠟體硬脆，將包有橡木塞和瓶口的蠟體剝開，將瓶口擦干凈，避免破碎的蠟體落入酒中污染酒。如果蠟體太脆，也可以用燭光、熱水甚至手掌稍微加熱，然后剝掉。之后，用開瓶器取出橡木塞?，F(xiàn)在很多酒廠采用先進的技術(shù)，使得密封瓶的蠟體非常柔軟。所以遇到這種蠟封瓶，只需要忽略蠟體，然后估算一下橡木塞的中心位置，再輕輕轉(zhuǎn)動就成開瓶器了。

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