懂白酒的人會(huì)用“七天在窖中,一年在洞外”來(lái)形容窖藏對(duì)白酒質(zhì)量的重要性。而亳州古井鎮(zhèn)闖王白酒加盟商認(rèn)為,窖藏過(guò)程本身就是一個(gè)氧化、還原、酯化、分解、聚合等非常復(fù)雜的化學(xué)和物理反應(yīng)過(guò)程,可以使白酒更加醇香。
那么為什么窖藏白酒才是好酒呢?下面,白酒代理給你講講!
第一,白酒需要儲(chǔ)存。
新蒸餾出來(lái)的白酒,其分子和水分子與酒體中的各種風(fēng)味成分相結(jié)合,具有刺激、粗糙、辛辣的味道。它必須和陳釀一起儲(chǔ)存,以去除酒體刺激、粗糙和辛辣的味道,從而使酒體更加平和、緩沖、細(xì)膩、柔順和和諧。白酒代理商認(rèn)為,只有這樣,白酒的醇厚和陳香才能逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。
其次,酒窖為恒溫恒濕的白酒儲(chǔ)存提供了自然環(huán)境。
白酒儲(chǔ)存受常年溫度變化影響。特別是受溫度和濕度的影響。酒窖里一天到晚沒(méi)有陽(yáng)光,空氣流動(dòng)極其緩慢。溫度常年保持在20左右,濕度常年保持在95%左右,是白酒較好的儲(chǔ)存條件。
白酒代理商也知道,很多白酒專(zhuān)家在品嘗分析后充分肯定了陳年白酒的品質(zhì),指出陳年白酒技術(shù)有利于白酒品質(zhì)的升華,使白酒的雜質(zhì)釋放更徹底,口感更醇厚。
作為窖酒的典范,顧靖鎮(zhèn)王闖酒業(yè)當(dāng)之無(wú)愧!除了封壇用的原漿,為了保證封壇的別出心裁和樂(lè)趣,盒內(nèi)填充了原酒醅,使用了高端的陶瓷酒器,使得酒的口感獨(dú)特,柔和典雅,酒尾留香。如果您想品嘗,請(qǐng)咨詢(xún)安徽省亳州古井鎮(zhèn)闖王白酒加盟。熱線是:18056776616。
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