很多人平時喜歡一個人喝一點酒，但是一大瓶酒開了之后，一個人喝不完，讓人很尷尬。我們都知道啤酒和葡萄酒，如果開得太久，會影響它們原有的飲用口感。白酒開瓶后能存放多久？今天，闖王酒業(yè)白酒廠家告訴你，白酒開了以后還能保存多久。以供大家參考。

　　白酒開瓶后的保質期

　　如果你認為白酒是老年的香味，所以你認為開瓶后可以放多久就放多久，那你就錯了。雖然白酒比啤酒和葡萄酒更容易保存，但它也有自己的保存時間。一般開瓶后，白酒的儲存時間夏季為7天，冬季為10-14天。

　　白酒廠家告訴你酒打開后能保存多久！

　　上述儲存期是相對的。因為在實際保存過程中，保存期限會受到多重環(huán)境因素的影響。比如搖晃震動和較高的環(huán)境溫度會加速酒的揮發(fā)；接觸空氣會引起一些無法控制的化學變化；強光也可能誘發(fā)葡萄酒平衡的變化。

　　開瓶后保存不等于老化。讓我們回到“酒是陳年的香”這個問題上來。一般來說，白酒釀造后需要陳釀保存。存放在陶罐中有助于白酒中香氣物質的緩慢反應，使香氣和口感達到平衡狀態(tài)。

　　然而，這種效果通常是在裝瓶出廠前完成的。瓶裝酒一旦打開，由于酒體與空氣的接觸，會破壞瓶內的平衡環(huán)境，使酒體不再發(fā)生陳化反應。

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